★2年ぶりにトレスエルマナス農園珈琲ハニーロットの入荷です! □今回も素晴らしい仕上がりで日本に到着しております。 コスタリカ産 のスペシャルティ珈琲は、その世界的人気から価格が高い傾向が続いて おり、価格と風味が比例する珈琲を見つける事が年々難しくなっています。 このトレスエルマナスは、その価格と品質がマッチした逸品となっています。
◆コスタリカのコーヒーと言えばカツーラ種。 カツーラは、はっきりとした風味がありながらも繊細でまろやかというのがWINWIN本舗が考える風味特徴。 今シーズンのトレスエルマナスも、そのカツーラ種の良さが存分に出たロットとなっています。 精製はウォッシュド、ハニー、ワイニーとありますが、今季当店が選んだのは、コスタリカ感が良く出たハニー精製のロットとワイニー精製ロットなりました。 こちらの商品はハニー精製ロットです。 ※使用しているコーヒーチェリーは全く同じで、精製によっての風味差が良く出た珈琲ですので、是非ハニー精製、ワイニー精製の双方を飲み比べて精製差を楽しんでいただきたいコーヒーです。
カップテイスト・・・ 精製名通りまさにハチミツの甘く華やかな香。 ハニー精製ならではの綺麗で丸くジューシーな酸味が良い。 それでいて程よいコクもあり、蜜のような甘く丸いまろやかな口当たりがあり綺麗。 バランスも非常に良い秀逸ロット。 冷めてからも華やかさあり、甘味や風味の綺麗さは続く。
★このコーヒー農園の詳細は末尾のリンクからご覧下さい
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